Como se hace la crema de espinacas - Receta fácil y ligera

Ingredientes

Para preparar una deliciosa crema de espinacas necesitarás los siguientes ingredientes:

• Espinacas frescas
• Leche evaporada
• Media crema
• Agua
• Sal
• Pimienta
• Fécula de maíz disuelta

Paso a paso

A continuación te explicamos cómo hacer una crema de espinacas paso a paso:

Paso 1: Lava bien las espinacas frescas para eliminar cualquier suciedad o impureza. Luego, escúrrelas y pícalas en trozos pequeños.

Paso 2: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las espinacas picadas. Cocina a fuego medio hasta que las espinacas se hayan reducido y estén tiernas.

Paso 3: Agrega la leche evaporada y la media crema a la olla. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que hiervan a fuego lento durante unos minutos.

Paso 4: En otro recipiente, disuelve la fécula de maíz en un poco de agua fría. Añade esta mezcla a la olla y revuelve constantemente hasta que la crema espese.

Paso 5: Condimenta la crema de espinacas con sal y pimienta al gusto. Prueba la crema y ajusta los condimentos según tu preferencia.

Paso 6: Una vez que la crema haya espesado y los sabores se hayan integrado, retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco antes de servir.

Paso 7: Sirve la crema de espinacas caliente y disfruta de su sabor suave y reconfortante.

Consejos adicionales

Aquí tienes algunos consejos adicionales para hacer la crema de espinacas aún más deliciosa:

• Puedes añadir un poco de ajo picado o cebolla a la olla junto con las espinacas para darle más sabor.
• Si prefieres una crema más ligera, puedes utilizar leche descremada en lugar de leche evaporada.
• Si deseas una textura más suave, puedes pasar la crema de espinacas por una licuadora o procesadora de alimentos antes de servir.
• Acompaña la crema de espinacas con croutones o pan tostado para darle un toque crujiente.
• Si te gusta el queso, puedes añadir un poco de queso rallado a la crema de espinacas antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa crema de espinacas como entrada o como plato principal! Es una opción saludable y reconfortante para cualquier ocasión.