Cómo hacer un bizcocho de chocolate casero, fácil y esponjoso

Bizcocho de chocolate con agua caliente

Si eres amante del chocolate y te encanta disfrutar de un delicioso bizcocho casero, estás en el lugar indicado. En este artículo te enseñaremos cómo hacer un bizcocho de chocolate casero, fácil y esponjoso. La clave para lograr un bizcocho esponjoso y con un sabor intenso a chocolate está en utilizar agua caliente en la preparación. ¡Vamos a ello!

Ingredientes

Para hacer este delicioso bizcocho de chocolate necesitarás los siguientes ingredientes:

- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar blanco
- 120 ml de aceite de girasol
- 120 ml de leche entera
- 200 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 120 ml de agua caliente

Utensilios necesarios

Además de los ingredientes, necesitarás los siguientes utensilios:

- Un molde redondo de 18 cm de diámetro
- Papel de horno para forrar el molde
- Un batidor de mano o una batidora eléctrica
- Un tamizador
- Una espátula de silicona
- Una rejilla para enfriar

Pasos de preparación

Ahora que tienes todos los ingredientes y utensilios listos, es hora de poner manos a la obra y preparar este delicioso bizcocho de chocolate casero. Sigue estos pasos detallados para obtener un resultado perfecto:

1. En primer lugar, precalienta tu horno a 180 ºC para que esté listo cuando termines de preparar la masa del bizcocho.

2. En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar blanco hasta que la mezcla haya duplicado su volumen y tenga una consistencia espumosa. Puedes utilizar un batidor de mano o una batidora eléctrica para hacerlo más rápido.

3. A continuación, agrega el aceite de girasol a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.

4. Ahora es el momento de añadir la leche entera a la mezcla. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

5. En otro bol aparte, tamiza la harina de trigo, el cacao en polvo sin azúcar, la levadura química y la sal. Esto ayudará a eliminar cualquier grumo y asegurará que los ingredientes secos se mezclen de manera uniforme.

6. Agrega los ingredientes secos tamizados a la mezcla líquida y mezcla suavemente con una espátula de silicona. Es importante no batir en exceso para evitar que el bizcocho quede duro.

7. Por último, incorpora el agua caliente a la masa del bizcocho. Esto ayudará a que el chocolate se disuelva por completo y le dará una textura más esponjosa al bizcocho.

8. Ahora es el momento de preparar el molde. Forra el molde redondo de 18 cm de diámetro con papel de horno y engrásalo ligeramente con un poco de aceite o mantequilla.

9. Vierte la masa del bizcocho en el molde preparado y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme.

10. Lleva el molde al horno precalentado y hornea el bizcocho durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

11. Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda el bizcocho y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

12. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, ya estará listo para disfrutar. Puedes decorarlo con un poco de azúcar glas o con tu cobertura favorita.

¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo hacer un bizcocho de chocolate casero, fácil y esponjoso. Este delicioso bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea solo o acompañado de una taza de café o té. ¡No dudes en probarlo y sorprender a tus seres queridos con este dulce y delicioso postre!