Como hacer arroz amarillo con pollo: receta fácil y deliciosa

Ingredientes

Para preparar un delicioso arroz amarillo con pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Arroz Amarillo Carolina®: Esta es una mezcla de arroz con sazonadores que le dará un sabor único a tu plato.
  • Aceite: Utilizaremos aceite para freír los ingredientes y darle un toque de sabor.
  • Echalotes: Estos pequeños bulbos de sabor suave y dulce agregarán un toque aromático a nuestro arroz.
  • Pollo: Utilizaremos pollo deshuesado y sin piel, cortado en trozos pequeños.
  • Chícharos: Estos pequeños guisantes verdes agregarán color y textura a nuestro plato.
  • Zanahoria: Utilizaremos zanahorias cortadas en cubitos para agregar sabor y color.
  • Granos de maíz: El maíz dulce enlatado es una opción rápida y fácil, pero también puedes utilizar granos de maíz frescos si lo prefieres.
  • Hojas de perejil fresco: El perejil fresco picado agregará un toque de frescura a nuestro arroz.
  • Caldo de pollo o verduras (opcional): Si quieres darle aún más sabor a tu arroz, puedes utilizar caldo de pollo o verduras en lugar de agua.
  • Chícharos y zanahorias congeladas (opcional): Si no tienes chícharos y zanahorias frescas, puedes utilizar las congeladas para ahorrar tiempo.
  • Maíz dulce enlatado (opcional): Si no tienes granos de maíz frescos, puedes utilizar maíz dulce enlatado.
  • Olla instantánea u olla arrocera (opcional): Si tienes una olla instantánea o una olla arrocera, puedes utilizarla para cocinar el arroz de manera más rápida y sencilla.
  • Porciones individuales de arroz (opcional): Si prefieres tener porciones individuales de arroz, puedes utilizar bolsitas de arroz precocido.
  • Proteína de origen vegetal (opcional): Si prefieres una versión vegetariana de este plato, puedes utilizar proteína de origen vegetal en lugar de pollo.
  • Mezcla de arroz y sazonadores Arroz Amarillo Picante Carolina® (opcional): Si quieres darle un toque picante a tu arroz, puedes utilizar esta mezcla de arroz y sazonadores.
  • Hojuelas de chile rojo (opcional): Si te gusta el picante, puedes agregar hojuelas de chile rojo a tu arroz.
  • Salsa sriracha (opcional): Si quieres agregar un poco más de sabor y picante, puedes servir tu arroz con salsa sriracha.

Preparación

A continuación, te explicaremos paso a paso cómo hacer arroz amarillo con pollo:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza por cortar el pollo en trozos pequeños y picar finamente los echalotes. Si estás utilizando zanahorias y chícharos frescos, córtalos en cubitos. Si estás utilizando chícharos y zanahorias congeladas, déjalos descongelar.

Paso 2: Sofreír los echalotes

En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega los echalotes picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 3: Agregar el pollo

Añade el pollo a la olla y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Remueve constantemente para asegurarte de que se cocine de manera uniforme.

Paso 4: Añadir las verduras

Agrega los chícharos, zanahorias y granos de maíz a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 5: Agregar el arroz

Añade el arroz amarillo Carolina® a la olla y mezcla bien con los ingredientes. Cocina por un par de minutos para que el arroz se impregne de los sabores.

Paso 6: Añadir líquido (opcional)

Si deseas un arroz más sabroso, puedes agregar caldo de pollo o verduras en lugar de agua. Añade suficiente líquido para cubrir el arroz y los ingredientes.

Paso 7: Cocinar el arroz

Cubre la olla y reduce el fuego a bajo. Cocina el arroz durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté tierno y el líquido se haya absorbido por completo.

Paso 8: Decorar y servir

Una vez que el arroz esté listo, retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos. Luego, espolvorea hojas de perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura. Sirve el arroz amarillo con pollo caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

Variaciones

Si quieres darle un toque diferente a tu arroz amarillo con pollo, aquí tienes algunas variaciones que puedes probar:

Arroz amarillo con proteína de origen vegetal

Si prefieres una versión vegetariana de este plato, puedes utilizar proteína de origen vegetal en lugar de pollo. Puedes utilizar tofu, tempeh o proteína de soja texturizada para agregar textura y sabor.

Arroz amarillo picante

Si te gusta el picante, puedes utilizar la mezcla de arroz y sazonadores Arroz Amarillo Picante Carolina®. También puedes agregar hojuelas de chile rojo a tu arroz para darle un toque extra de picante.

Arroz amarillo con salsa sriracha

Si quieres agregar un poco más de sabor y picante, puedes servir tu arroz amarillo con pollo con salsa sriracha. Simplemente agrega un poco de salsa sriracha a tu plato antes de servir y disfruta del sabor picante.

Conclusión

El arroz amarillo con pollo es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa. Con la mezcla de arroz y sazonadores Arroz Amarillo Carolina®, puedes obtener un plato lleno de sabor y color. Puedes personalizar esta receta agregando tus ingredientes favoritos y ajustando el nivel de picante según tu preferencia. ¡Disfruta de este plato reconfortante y sabroso en cualquier momento!

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